8月14日,金龙鱼收跌4.12%,报25.83元/股,距发行价仅差0.13元。
8月14日晚间,上证所就关联交易事项向片仔癀发出监管工作函,涉及对象涵盖上市公司、控股股东及实际控制人。
在江南
吃鲫鱼的方式很多
这道葱香浓郁、肉质细嫩的
葱㸆鲫鱼你吃过吗?
本期《食美常州》特别策划
带你去尝尝鲜
秋日的江南,正是水稻扬花、水果挂树、鱼鲜蟹肥的时节,行走在这片土地上,不仅可以遍览秋水长天,还可以品尝时鲜美味。常州河湖密布,水丰物饶,生命力强、繁殖较快的鲫鱼,是大自然给水乡人的馈赠。
“山市茶香鸲鹆老,水村芹脆鲫鱼肥。”鲫鱼作为陪伴了人们千年的水中精灵,始终丰盈着人间烟火气。江南吃鲫鱼的方式很多,有红烧鲫鱼、清蒸鲫鱼、鲫鱼豆腐汤等十多种烧法,而在常州,葱㸆鲫鱼是一种有代表性的吃法,一眼望去,葱段整齐盖在鱼身上,色泽红亮,让人忍不住咽口水。
先热锅将鲫鱼煎制两边金黄盛出,锅中加油,用葱白、生姜煎出葱香味,鱼重新入锅,放入料酒、生抽等调料,加水大火烧开、小火㸆,过程中不要翻动鱼,拿勺不停将汤汁淋在鱼身上,最后大火收汁,淋在鱼上即可。
葱㸆鲫鱼出锅时,第一筷入口便觉味道鲜美,细嚼慢咽,更可感受到舌尖在鲜咸绵软的鱼肉刺激下雀跃的欢喜。而真正懂得吃的人,会先夹一把葱放碗里,不但鱼肉要配着葱吃,带有葱香的汁也一定会让你把盘子刮干净,拌下两碗饭都不是事儿!
葱㸆鲫鱼
味道鲜美 营养丰富
有时间的话
秋日的寻味之旅
就从这道菜开始吧
你最中意的常州美食是什么
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葱㸆鲫鱼
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鲫鱼江南秋日常州鱼肉发布于:北京市声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。